Ingredients
Scale
- 2 xícaras de aveia em flocos finos (certifique-se que seja sem glúten)
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar de coco (opcional para dar um toque adocicado)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC e misture a aveia, o fermento, o sal e o mel em uma tigela grande.
- Adicione os ovos, o azeite e a água morna, misturando até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga, alise a superfície.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar e firmar ao toque.
- Para uma crosta mais crocante, pincele azeite por cima antes de assar e adicione sementes, se desejar.
Notes
- Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar.
- Congele às fatias para conservar a frescura por mais tempo.
- Para variações, adicione sementes de chia ou linhaça na massa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30-40 minutos
- Category: Café da manhã, Pães, Saudável
- Method: Assar
- Cuisine: Criativa, Saudável
- Diet: Sem glúten, Vegetariano (adaptável para vegano)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (aproximadamente 80g)
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg