Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo batido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Amasse as bananas em uma tigela grande até que fiquem bem trituradas.
- Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida, açúcar, ovo batido e a essência de baunilha.
- Adicione a mistura de farinha, bicarbonato de sódio e sal e misture até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 175°C por aproximadamente 60 minutos.
- Faça o teste do palito; se sair limpo, o pão está pronto.
- Deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar e depois esfriar completamente em uma grade.
Notes
- Bananas bem maduras garantem um pão mais doce e saboroso.
- Não misture demais a massa para que o pão não fique pesado.
- Pode-se adicionar nozes ou chocolate em pedaços para um toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Pães
- Method: Assar
- Cuisine: Caseira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 14g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg