Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo batido
- 1 colher de chá de essências de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
Instructions
- Comece amassando as bananas em uma tigela grande até que fiquem bem homogêneas.
- Adicione o açúcar e a manteiga derretida às bananas amassadas, misture bem e depois acrescente o ovo batido, essência de baunilha, bicarbonato de sódio e sal.
- Misture a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma de pão com manteiga e despeje a massa nela, alisando a parte superior.
- Preaqueça o forno a 175°C e asse por cerca de 60 minutos ou até que a massa esteja dourada.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar, depois fatie e sirva.
Notes
- Se desejar, você pode adicionar nozes, chocolate ou especiarias como canela para um sabor especial.
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por aveia ou adicionar pedaços de chocolate.
- O pão de banana pode ser congelado se embrulhado adequadamente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Lanche
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg