Ingredients
Scale
- 250g de polvilho doce
- 150ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 200g de queijo Minas padrão ou queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Instructions
- Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Despeje essa mistura sobre o polvilho doce, mexendo bem para incorporar. Deixe esfriar um pouco.
- Adicione os ovos e o queijo ralado à mistura, misturando até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e asse por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem douradas.
Notes
- Utilize queijo de boa qualidade para garantir um sabor superior.
- Não exagere na quantidade de sal para evitar que fiquem salgados.
- Adicione ervas finas ou alho em pó na massa para um sabor diferenciado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Lanche
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 pão de queijo
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg