Pão integral de leite – Fofinho e delicioso

Pão Integral de Leite: Uma Receita Fofinha e Deliciosa para o Seu Dia a Dia 🍞🥛😋

1. Introdução

Se você é um apreciador de pães caseiros e busca uma opção mais saudável e saborosa, o pão integral de leite é a escolha perfeita. Além de ser incrivelmente fofinho e delicioso, o pão integral de leite é uma excelente fonte de fibras e nutrientes, ideal para começar o dia com energia ou para um lanche da tarde nutritivo. Que tal experimentar essa receita incrível e ainda explorar outras delícias para o seu café da manhã? Veja mais opções na nossa categoria de [café da manhã](https://docesetradigoes.com/category/cafe-da-manha/). Nesta receita, vamos guiá-lo passo a passo para preparar um pão integral de leite caseiro que vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para o aroma irresistível e a textura macia que só um pão feito em casa pode proporcionar. Com ingredientes simples e um pouco de dedicação, você terá um pão integral de leite perfeito para acompanhar suas refeições ou para saborear puro. E se você adora receitas caseiras e tradicionais, não deixe de conferir nossas [receitas de família](https://docesetradigoes.com/tag/receitas-de-familia/).

2. Ingredientes Necessários

Para preparar o seu pão integral de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de farinha de trigo integral
• 300ml de leite morno
• 50g de açúcar mascavo
• 10g de fermento biológico seco
• 50ml de óleo vegetal (de sua preferência)
• 10g de sal
• 1 ovo para pincelar (opcional)

3. Passo a Passo Detalhado

1. Preparando a Mistura Inicial

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento biológico seco. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados. Este passo é crucial para garantir que o fermento se distribua uniformemente, resultando em um pão integral de leite fofinho. Que tal aproveitar e dar uma olhada em outras [receitas](https://docesetradigoes.com/receitas/) deliciosas?

2. Adicionando os Líquidos

Aqueça o leite até ficar morno (não quente!) e adicione-o gradualmente à mistura de farinha, mexendo continuamente. Adicione também o óleo vegetal e o sal. A consistência da massa deve ser pegajosa, mas não excessivamente líquida. A temperatura do leite é fundamental para ativar o fermento e garantir que o seu pão integral de leite cresça adequadamente. Se você gosta de pães fofinhos, vai adorar nosso [pão de canela simples e fofinho](https://docesetradigoes.com/pao-de-canela-simples-e-fofinho/).

3. Sovando a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10-15 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para evitar que a massa grude muito. Sovar a massa é essencial para desenvolver o glúten, o que dará ao seu pão integral de leite a estrutura e a textura desejada. Já pensou em complementar seu café da manhã com um delicioso [bolo de banana com aveia simples feito no liquidificador](https://docesetradigoes.com/bolo-de-banana-com-aveia-simples-feito-no-liquidificador/)?

4. Descanso e Modelagem

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Após o descanso, modele a massa no formato desejado (pão de forma, bolinhas, etc.) e coloque em uma forma untada. Se desejar, pincele com ovo batido para um acabamento dourado. O tempo de descanso é crucial para que o pão integral de leite fique leve e arejado. Para mais dicas e truques, você pode conferir este vídeo no YouTube sobre como fazer pão caseiro: [Vídeo de Receita de Pão Caseiro](https://m.youtube.com/live/P9fhirfxgGk).

4. Tempo de Forno e Temperatura Ideal

Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o pão integral de leite por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado. Para garantir que o pão esteja completamente assado, faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho!

5. Dicas Extras para um Pão Perfeito

• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um melhor resultado.
• Não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o pão murche.
• Se a parte de cima do pão estiver dourando muito rápido, cubra com papel alumínio.
• Para um sabor ainda mais especial, adicione sementes (chia, linhaça, girassol) à massa.

Se você é fã de pães e quer diversificar, experimente também o nosso [pãozinho de iogurte recheado com queijo e goiabada](https://docesetradigoes.com/paozinho-de-iogurte-recheado-com-queijo-e-goiabada/)!

6. Como Armazenar o Pão Integral de Leite

Para manter o seu pão integral de leite fresco por mais tempo, guarde-o em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Se desejar, você também pode congelar o pão já fatiado para facilitar o consumo posterior. Que tal harmonizar seu pão integral com uma deliciosa [panqueca doce com toque de laranja](https://docesetradigoes.com/panqueca-doce-com-toque-de-laranja/)?

7. Benefícios do Pão Integral de Leite Caseiro

O pão integral de leite caseiro oferece inúmeros benefícios em comparação com os pães industrializados. Além de ser livre de conservantes e aditivos artificiais, ele é rico em fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade. O uso da farinha integral contribui para um índice glicêmico mais baixo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Preparar o seu próprio pão integral de leite é uma forma de cuidar da sua saúde e da sua família. Explore outras receitas [brasileira](https://docesetradigoes.com/tag/brasileira/) para complementar sua alimentação saudável!

8. Variações da Receita

Experimente adicionar outros ingredientes à sua receita de pão integral de leite para criar variações deliciosas. Algumas opções incluem:

• Frutas secas (passas, cranberries)
• Nozes ou castanhas picadas
• Especiarias (canela, noz-moscada)
• Queijo ralado (parmesão, mussarela)

Solte a sua criatividade e personalize o seu pão integral de leite de acordo com suas preferências! Se você adora bolos com farofa, experimente também o nosso [bolo de maça com farofa de coco e nozes](https://docesetradigoes.com/bolo-de-maca-com-farofa-de-coco-e-nozes/) ou o [bolo de abacaxi com farofa crocante](https://docesetradigoes.com/bolo-de-abacaxi-com-farofa-crocante/).

9. Conclusão

Preparar pão integral de leite em casa é uma experiência gratificante e deliciosa. Com esta receita detalhada, você terá um pão fofinho, saboroso e nutritivo para desfrutar em diversas ocasiões. Não perca tempo e comece já a preparar o seu pão integral de leite. Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares e espalhe o prazer de um pão caseiro feito com amor e dedicação! Print