Ingredients
Scale
- 500g de farinha de trigo;
- 300ml de água morna;
- 10g de sal;
- 10g de fermento fresco;
Instructions
- Comece reunindo todos os ingredientes em uma superfície limpa e misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande.
- Adicione a água morna aos ingredientes secos lentamente e sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica e homogênea.
- Coloque a massa em uma tigela coberta com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Retire a massa da tigela, molde-a no formato desejado e deixe crescer por mais 30 minutos em uma assadeira antes de assar.
Notes
- Use ingredientes de boa qualidade para garantir um pão mais saboroso.
- O tempo de fermentação é essencial para obter uma textura leve e arejada.
- Você pode adicionar sementes, como gergelim, por cima do pão antes de assar para um sabor extra.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pão
- Method: Assado
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten (se usar farinha sem glúten)
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg