Ingredients
Scale
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 ovo
- 50g de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 200g de queijo mussarela em cubos
- 200g de goiabada em cubos
- 1 ovo batido (para pincelar)
Instructions
- Misture a farinha, açúcar, sal e fermento em uma tigela grande.
- Adicione o iogurte, ovo e manteiga derretida, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Divida a massa em porções, abra cada uma com rolo e recheie com cubos de queijo e goiabada.
- Feche formando bolinhas e coloque em forma untada.
- Pincele com ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Notes
- Use iogurte natural sem sabor para não interferir no sabor da massa.
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione farinha aos poucos.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar cristal antes de assar.
- Pode ser congelado por até 1 mês.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pães e Massas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 pãozinho
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg