Peitos de Frango ao Molho Cremoso de Queijo e Alho

Peitos de Frango ao Molho Cremoso de Queijo e Alho: Uma Receita Irresistível e Prática 🍗🧄🧀✨

1. Introdução

Se você busca uma receita de peito de frango cremoso que seja fácil de fazer, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, esta receita de frango ao molho de queijo e alho é a escolha ideal. Com uma combinação perfeita de sabores ricos, esta preparação leva peitos de frango suculentos envoltos em um molho cremoso e aromático. Além de ser deliciosa, ela é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia, impressionando sua família ou convidados. Aprenda a como fazer frango na frigideira de uma maneira simples, prática e cheia de sabor, inclusive com dicas para o armazenamento e sugestões para acompanhar essa delícia.

2. Ingredientes para Peitos de Frango ao Molho Cremoso de Queijo e Alho

• 4 peitos de frango sem pele e sem osso
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de Creme de Leite ou Nata
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar
• Opcional: ½ xícara de queijo mussarela ralado para tirar o toque crocante

3. Como fazer frango na frigideira: passo a passo

3.1. Preparação inicial do frango

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta do reino e parte do alho picado. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para intensificar o sabor.

3.2. Selar o frango

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Depois, adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Reserve-os em um prato.

3.3. Preparar o molho de queijo e alho

Na mesma frigideira, refogue o restante do alho até liberar aroma. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão ralado e misture bem. Deixe cozinhar até o molho ficar cremoso e uniforme. Caso queira um toque especial, adicione queijo mussarela ralado para derreter no molho.

3.4. Finalizar o prato

Retorne os peitos de frango para a frigideira, cubra-os com o molho cremoso de queijo e alho, e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos para pegar o sabor completo. Decore com salsinha fresca picada e sirva quente.

4. Dicas para um excelente frango ao molho de queijo e alho

• Utilize ingredientes frescos para garantir um sabor mais intenso.
• Para uma textura mais cremosa, prefira o creme de leite ou nata integral.
• Se desejar, pode incluir um pouco de vinho branco ao molho para dar um toque sofisticado.
• Este peito de frango cremoso combina perfeitamente com arroz branco, queijos ou uma salada de folhas verdes.

5. Como armazenar e reaproveitar o peito de frango cremoso

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, utilize o micro-ondas ou uma frigideira em fogo baixo, acrescentando um pouco de creme de leite para manter a cremosidade. O frango ao molho de queijo e alho também é ideal para refeições rápidas e saborosas durante a semana.

6. Sugestões de acompanhamentos para o peito de frango cremoso

• Arroz branco ou arroz de açafrão
• Salada verde com vinagrete
• Pão crocante para molhar no molho
• Batatas assadas ou purê de batata

7. FAQs sobre peitos de frango ao molho de queijo e alho

Qual é a melhor maneira de cozinhar o frango para ficar suculento?

A melhor técnica é selar os peitos na frigideira em fogo médio-alto para manter os sucos internos, evitando cozinhar demais. Assim, o frango fica macio, suculento e cheio de sabor.

Posso fazer essa receita com outro tipo de queijo?

Sim, além do queijo parmesão ralado, você pode experimentar com queijo mussarela, provolone ou um queijo mais amanteigado. Cada um traz uma textura e sabor diferentes ao molho.

Posso usar outros cortes de frango nesta receita?

Recomendamos o uso de peitos de frango para obter melhor resultado na textura cremosa, mas também pode adaptar com filés de sobrecoxa sem osso. Veja outras ideias de preparo.

8. Conclusão

Preparar peitos de frango ao molho cremoso de queijo e alho é uma excelente opção para quem deseja uma refeição saborosa, prática e que impressiona pelo sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado, você consegue criar uma receita de frango queijo e alho que agradará a todos na mesa. Experimente hoje mesmo e desfrute de um prato irresistível que combina maciez, cremosidade e aroma, perfeito para qualquer ocasião.

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