Ingredients
Scale
- 4 filés de peixe (sugestões: tilápia, robalo, ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsinha ou cebolinha)
Instructions
- Comece lavando os filés de peixe e coloque-os em uma tigela. Tempere generosamente com sal, pimenta e o suco de limão.
- Coloque água em uma panela e leve ao fogo. Assim que a água ferver, adicione os filés de peixe em uma cesta de vapor sobre a panela.
- Após 10-15 minutos de cozimento, retire o peixe. Derreta a manteiga e regue por cima do peixe quente.
- Decore com ervas frescas e fatias de limão antes de servir.
Notes
- Experimente adicionar diferentes temperos ou ervas, como dill ou tomilho, para uma nova interpretação da receita.
- O uso de vinho branco na água da panela de vapor adiciona um toque de sofisticação ao prato.
- O Peixe Manteiga ao Vapor combina bem com arroz de brócolis, purê de batata ou salada fresca.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Jantar
- Method: Cozido ao vapor
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Saudável
Nutrition
- Serving Size: 1 filé
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg