Peixe na Manteiga de Ervas e Limão: Elegante e Fácil

Peixe na Manteiga de Ervas e Limão: Elegante e Fácil 🍋🧈🐟

1. Introdução

Se você busca uma receita de peixe na manteiga e limão que seja sofisticada, saborosa e de preparo rápido, veio ao lugar certo! Este peixe no forno com ervas é perfeito para um jantar elegante, sem complicações na cozinha. Além de ser uma excelente forma de preparar um acompanhamento de arroz ou uma salada fresca, essa receita de peixe na manteiga e limão garante um sabor envolvente e aromático.

2. Ingredientes para o Peixe na Manteiga de Ervas e Limão

• 4 filés de peixe branco (robalo, linguado, tilápia ou outro de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão siciliano
• Raspas de limão siciliano
• 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva para cozinhar

3. Como fazer peixe no forno com ervas e limão

Preparar os filés

Lave bem os filés de peixe e seque-os com papel toalha. Tempere com sal, pimenta-do-reino, uma colher de suco de limão e metade das ervas picadas. Reserve enquanto prepara o molho.

Preparar o molho de manteiga com limão e ervas

Derreta a manteiga em uma panela pequena e adicione o alho picado. Assim que o alho liberar aroma, acrescente as raspas de limão, o restante do suco de limão e as ervas. Misture bem e deixe cozinhar por 2 minutos.

Assar o peixe na manteiga de ervas e limão

Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os filés de peixe em uma assadeira forrada com papel vegetal ou untada com azeite. Regue com o molho de manteiga com limão e ervas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 a 20 minutos, até o peixe ficar macio e dourado.

4. Como fazer filé de peixe fácil: dicas e truques

Para garantir que seu como fazer filé de peixe fácil fique perfeito, escolha peixes frescos, tempere generosamente e não esqueça de evitar cozinhar demais, pois isso deixa o peixe seco. Utilizar uma boa manteiga e ervas frescas potencializa o sabor e transforma sua receita em algo sofisticado e delicioso.

5. Dicas para servir o peixe na manteiga e limão

Sirva seu peixe na manteiga de ervas e limão com um acompanhamento de arroz branco, como arroz soltinho ou uma salada fresca. Para uma apresentação ainda mais elegante, finalize com algumas ervas frescas e rodelas de limão.

6. Dicas de armazenamento e conservação

Este prato de peixe na manteiga e limão pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Para conservar, coloque-o em um recipiente fechado e aqueça suavemente no micro-ondas ou no forno. Evite congelar, pois o peixe pode perder a textura e o sabor original.

7. Sugestões de complementos e variações

Para variar, experimente acrescentar camarões ou amêndoas torradas ao molho. Também pode substituir o limão por suco de laranja para um sabor mais doce. Veja esta deliciosa receita de gratinado de legumes para um acompanhamento complementar.

Quer explorar sobremesas que harmonizam bem com peixe, confira a delícia grega com frutas vermelhas.

Para facilitar o preparo do seu jantar, confira também as receitas de file de frango ao molho de mel e alho.

8. Onde procurar os melhores ingredientes

Para garantir a qualidade de seu peixe na manteiga de ervas e limão, escolha peixes frescos em peixarias confiáveis ou supermercados que oferecem produtos frescos e de alta qualidade. Use manteiga de boa procedência e ervas sempre frescas para realçar o sabor do prato.

Para ingredientes especiais e utensílios, confira lojas online de Amazon Brasil ou sites especializados em gastronomia.

9. Conclusão

Esta receita de peixe na manteiga e limão é um verdadeiro clássico que combina elegância e simplicidade. Perfeita para surpreender familiares e convidados, essa preparação de peixe no forno com ervas deixa uma textura suculenta e um aroma irresistível. Experimente hoje mesmo e transforme seu jantar em uma ocasião especial, aproveitando o sabor delicado do peixe enriquecido pelo aroma das ervas e o toque cítrico do limão.

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