Ingredients
Scale
- 1 Peixe Vermelho inteiro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 2 limões
- Ervas frescas (salsa, coentro)
- Azeite de oliva
- Vegetais coloridos para acompanhar
Instructions
- Limpando e escamando o peixe.
- Temperar generosamente com sal e pimenta-do-reino, adicionar suco de limão e deixar marinar por 30 minutos.
- Aqueça a grelha em fogo médio, pincele com azeite de oliva.
- Coloque o peixe na grelha e grelhe por 5 a 7 minutos de cada lado.
- Retire o peixe da grelha, decore com ervas frescas e sirva com legumes.
Notes
- Não mexa no peixe até que esteja pronto para ser virado para manter a crocância.
- Utilizar uma grelha bem aquecida é essencial para um resultado perfeito.
- Legumes coloridos podem ser cozidos ou grelhados para acompanhá-lo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Grelhar
- Cuisine: Mediterrânea
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg