Ingredients
Scale
- 5 pimentas caienas secas
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de açúcar
Instructions
- Comece lavando bem as pimentas caiena e corte-as em pedaços menores.
- Em uma tigela, misture as pimentas caiena cortadas com o sal, o alho em pó, a cebola em pó e o açúcar.
- Utilize um processador ou um pilão para moer a mistura até obter uma textura fina e homogênea.
- Armazene o tempero em um recipiente hermético para conservar o sabor.
- Utilize o tempero em suas receitas favoritas, como carnes grelhadas, legumes assados e molhos picantes.
Notes
- Armazene em local fresco e seco para preservar o sabor.
- Experimente ajustar as quantidades de sal e açúcar a gosto.
- A pimenta caiena pode ser muito picante, use com moderação se não estiver acostumado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Condimento
- Method: Fresco
- Cuisine: Gastronomia Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 colher de chá
- Calories: 8 Kcal
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg