Ingredients
Scale
- Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 350ml de água morna
- 7g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Para a Montagem:
- 400g de queijo Wisconsin Brick (ou mussarela de boa qualidade)
- 300ml de molho de tomate
- Azeite de oliva extra virgem
- Coberturas opcionais: pepperoni, cogumelos, pimentões, etc.
Instructions
- Preparar a massa misturando a farinha, fermento e sal. Adicionar água morna e azeite, e sovar até ficar homogênea.
- Modelar a massa na forma untada com azeite, deixando descansar por 30 minutos.
- Preaquecer o forno a 250°C, cobrir a massa com queijo e adicionar as coberturas. Colocar o molho de tomate por cima.
- Assar a pizza por 15-20 minutos até dourar e o queijo derreter.
Notes
- Use ingredientes de qualidade para um sabor excepcional.
- Untar generosamente a forma com azeite para garantir uma crosta crocante.
- Experimente diferentes coberturas conforme seu gosto.
- Controle a temperatura do forno para um cozimento perfeito.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Assar
- Cuisine: Americana
- Diet: Sem Glúten (usando farinha sem glúten)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg