Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de whey protein
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado
- Açúcar a gosto (para a calda)
Instructions
- Em uma panela, derreta açúcar em fogo médio até ficar dourado e despeje em uma forma de pudim.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o whey protein, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada com cuidado.
- Cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora, até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar ao ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Notes
- Sirva o pudim com frutas frescas como morangos ou mirtilos para um toque extra.
- Experimente diferentes sabores de whey protein para variar a receita.
- Adicionar cacau em pó pode criar uma versão ainda mais deliciosa!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Sobremesas
- Method: Cozimento em banho-maria
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Alto em proteínas
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg