Ingredients
Scale
- 1 pacote de massa folhada ou massa quebrada de boa qualidade
- 250g de nata (creme de leite fresco)
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de limão ou laranja para aromatizar (opcional)
- Farinha de trigo para polvilhar
Instructions
- Abrir a massa folhada, cortar em círculos do tamanho das forminhas, untar e forrar as forminhas.
- Em uma tigela, misturar a nata, o açúcar, os ovos, a canela e as raspas de limão ou laranja. Bater até obter uma mistura homogênea.
- Rechear as forminhas com a mistura, quase até a borda.
- Levar ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos ou até dourar as bordas e o recheio estar firme.
- Retirar do forno, deixar esfriar e servir em temperatura ambiente ou geladas, acompanhadas de café ou chá.
Notes
- Use nata de alta qualidade para garantir uma textura cremosa e sabor delicioso.
- Não encha as forminhas até a borda para evitar transbordamentos.
- Adicione uma pitada extra de canela na massa ou recheio para um sabor mais aromático.
- Para cobertura crocante, finalize com açúcar de confeiteiro ou canela polvilhada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg