Ingredients
- Leite de vaca fresco
- Coagulante
- Sal
- Ervas ou temperos opcionais para adicionar sabor
Instructions
- Comece juntando todos os ingredientes essenciais para fazer o queijo limiano.
- Aqueça o leite em uma panela grande, evitando que ferva.
- Adicione o coagulante quando o leite atingir a temperatura ideal e deixe descansar até formar coalhada.
- Transfira as coalhadas para uma forma forrada com pano de queijo, pressionando firmemente para moldar o queijo.
Notes
- Certifique-se de usar leite fresco de boa qualidade para obter o melhor sabor.
- O tempo de cura do queijo pode ser ajustado de acordo com suas preferências de textura e sabor.
- Experimente diferentes temperos para criar variações saborosas do queijo.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Queijos
- Method: Artesanal
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem Glúten
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg