Ingredients
Scale
- 1 xícara de castanhas de caju (deixadas de molho por 4 horas)
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de levedo de cerveja
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Temperos opcionais (ervas, pimenta, etc.)
Instructions
- Coloque as castanhas de caju em uma tigela e cubra com água, deixando de molho por cerca de 4 horas.
- Escorra as castanhas e coloque-as no liquidificador. Adicione a água, o levedo de cerveja, o suco de limão e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Prove a mistura e ajuste o sal e os temperos a gosto. Adicione ervas ou pimenta para mais sabor.
- Despeje a mistura em um molde apropriado para queijo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o queijo esteja firme.
Notes
- Para um sabor mais intenso, experimente adicionar diferentes temperos ou ervas na mistura.
- O tempo de geladeira pode variar conforme o tamanho do molde utilizado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 4 horas
- Category: Lanches
- Method: Geladeira
- Cuisine: Vegana
- Diet: Sem Lactose
Nutrition
- Serving Size: 30g
- Calories: 130 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg