Quiche de Frango Cremosa com Queijo 🍗🧀✨

1. Introdução

A quiche de frango é uma receita deliciosa que combina a maciez do frango com a cremosidade do queijo, resultando em um prato irresistível para qualquer ocasião. Esta receita de quiche de frango é perfeita para um almoço ou jantar especial, além de ser uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. Aprender a fazer uma quiche cremosa com queijo em casa permite explorar sabores variados e criar uma refeição nutritiva e equilibrada. Vamos mostrar como fazer a massa de quiche, o recheio cremoso de frango e dar dicas de apresentação e armazenamento.

2. Ingredientes

• 1 rolo de massa de quiche pronta ou como fazer massa de quiche
• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 200 ml de creme de leite
• 3 ovos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Azeite para refogar
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

3. Como fazer a massa de quiche

Preparar a massa

Para uma como fazer massa de quiche caseira, você pode usar uma massa pronta ou preparar uma desde o zero. Caso escolha fazer em casa, misture 200 g de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada, uma pitada de sal e uma gema de ovo até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos na geladeira antes de abrir na forma.

Assar a massa

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de torta, ajustando bem às bordas. Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até começar a firmar. Reserve para montar o recheio.

4. Preparando o recheio de frango cremoso com queijo

Refogar os ingredientes

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e cozinhe por alguns minutos. Acrescente a salsinha e cebolinha, bem como o creme de leite, para deixar o recheio mais cremoso. Misture tudo bem e desligue o fogo.

Montar a quiche de frango

Distribua o recheio de frango sobre a massa assada. Salpique o queijo mussarela ralado por cima e, se desejar, adicione mais temperos ou ervas de sua preferência.

5. Assando a quiche de frango cremosa com queijo

Finalizar o preparo

Bata os ovos em uma tigela e adicione-os ao creme de leite restante, misturando bem. Despeje essa mistura sobre o recheio de frango e queijo na massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme ao toque.

6. Dicas de armazenamento e apresentação

Após assar, deixe a quiche de frango esfriar um pouco antes de servir. Ela pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, preservando sua cremosidade. Para reaquecer, recomenda-se colocar no forno por alguns minutos até que esteja quente. Para uma apresentação mais elegante, sirva a quiche cortada em fatias, acompanhada de saladas verdes e molhos leves.

7. Sugestões de variações

Para diversificar sua receita de quiche de frango, experimente acrescentar palmito, milho, ou até mesmo substituir o queijo por queijo feta ou gorgonzola, criando versões diferentes e saborosas.

8. Onde comer ou comprar uma ótima quiche de frango

Se preferir comprar uma quiche cremosa com queijo pronta, confira padarias e confeitarias especializadas. Para explorar diferentes sabores e dicas, acesse sites de receitas internacionais ou o Allrecipes.

9. Conclusão

A quiche de frango cremosa com queijo é uma opção deliciosa, prática e versátil, perfeita para refeições em família ou celebrações especiais. Aprender a fazer sua própria massa e preparar um recheio cremoso garante um resultado irresistível. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um prato de sabor incomparável!

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