Ingredients
Scale
- 1 rolo de massa de quiche pronta ou fazer a massa caseira (farinha de trigo, manteiga, sal, gema de ovo)
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 200 ml de creme de leite
- 3 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Azeite para refogar
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Instructions
- Forre uma forma de torta com a massa de quiche e pré-asse a 180°C por 15 minutos.
- Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e cozinhe por alguns minutos.
- Incorpore salsinha, cebolinha e o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
- Distribua o recheio de frango sobre a massa assada, salpique o queijo mussarela por cima.
- Bata os ovos e misture com o creme de leite restante, despeje sobre o recheio na torta.
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos, até ficar dourada e firme.
Notes
- Deixar a quiche esfriar antes de servir garante melhor corte e apresentação.
- Conservar na geladeira por até 3 dias para manter a cremosidade.
- Reaquecer no forno por alguns minutos para preservar a textura e sabor.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 19 g
- Cholesterol: 125 mg