Ingredients
Scale
- 500g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 150g de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e os ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por 5 minutos em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e maleável.
- Modele bolinhas do tamanho de uma noz, achate levemente e disponha em uma assadeira untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos até dourar. Polvilhe açúcar cristal ainda quente.
Notes
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou canela em pó à massa.
- Reduza o tempo de forno em 2-3 minutos para biscoitos mais macios.
- Armazene em pote hermético para manter a crocância.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Biscoitos
- Method: Assado
- Cuisine: Nordestina
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 biscoito
- Calories: 90 kcal Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 30mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1.5g
- Cholesterol: 15mg