Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 1 pote de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 50g de açúcar
- 3 claras de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- canela em pó para polvilhar
Instructions
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, o amido de milho e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e adquirir uma textura cremosa.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Com cuidado, incorpore as claras à mistura cremosa, mexendo delicadamente para manter a leveza.
- Despeje a mistura em tigelas ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até adquirir consistência firme.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima para dar aroma e sabor adicional.
Notes
- Você pode substituir a canela por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Para um sabor extra, adicione uma camada de geléia de frutas entre as camadas da sobremesa.
- Incorpore raspas de coco ou pedaços de fruta fresca para deixar ainda mais atrativa e saudável.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Refogado e Bate
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten, Sem lactose (dependendo do creme de leite)
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 45mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg