Ingredients
Scale
- 500g de peixe fresco (como robalo ou dourada)
- 200g de camarões limpos
- 1 cebola picada
- 2 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cenoura em rodelas
- 1 litro de água ou caldo de peixe
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca para decorar
Instructions
- Refogar a cebola e os tomates em uma panela grande com azeite até a cebola ficar macia.
- Adicionar os filés de peixe e os camarões, cozinhando por alguns minutos.
- Incluir a cenoura, o pimentão e a água ou caldo de peixe, cozinhando por cerca de 20 minutos.
- Ajustar o sal e a pimenta e servir a sopa decorada com salsa fresca.
Notes
- Pode adicionar ervas como coentro ou manjericão para um toque especial.
- Variar os ingredientes com batatas ou feijão branco para mais consistência.
- Substituir peixe por outros frutos do mar como lulas ou mexilhões.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopa
- Method: Cozido
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Pescatariana
Nutrition
- Serving Size: 1 tigela
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg