Ingredients
Scale
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 50g de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 300g de creme de amendoim
- 200g de açúcar mascavo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de maisena
- 100g de amendoim torrado e picado
- Chocolate granulado ou cacau em pó para decorar
Instructions
- Misture a farinha de trigo, açúcar e sal em uma tigela. Adicione a manteiga cortada em cubos e trabalhe até formar uma farofa.
- Junte o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa em uma forma untada e enfarinhada, fure com um garfo e asse a 180°C por aproximadamente 20 minutos até dourar.
- Em uma panela, misture o creme de amendoim, açúcar mascavo, leite condensado e a maisena dissolvida. Leve ao fogo mexendo até engrossar.
- Despeje o recheio sobre a base assada, distribua o amendoim torrado por cima.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, decore a gosto antes de servir.
Notes
- Utilize amendoim torrado para mais sabor e crocância.
- Pré-asse a massa para evitar encharcamento do recheio.
- Deixe a torta na geladeira para melhorar sua textura e sabor.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar, preparar creme
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (150g)
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg