Ingredients
Scale
- 1 lata de atum ralado em água ou óleo
- 3 ovos
- 200 g de queijo cremoso
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- Opcional: queijo ralado para incrementar
Instructions
- Em um liquidificador, bata os ovos, o queijo cremoso, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo delicadamente até incorporar e formar uma massa cremosa.
- Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Refogue a cebola até ficar transparente.
- Misture o atum e a maionese até obter um recheio cremoso.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio de atum e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe queijo ralado, se desejar.
- Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar e ficar firme ao toque.
Notes
- Use atum de qualidade para melhor sabor e textura.
- Adicione temperos como salsa, cebolinha ou noz moscada para incrementar o sabor.
- Para uma versão mais leve, substitua o queijo cremoso por iogurte natural.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de salada verde para um lanche equilibrado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30-40 minutos
- Category: Entrada, Lanche
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem Glúten, Sem Lactose (se usar substituto para queijo)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 230 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg