Ingredients
Scale
- 500g de carne moída
- 1 pacote de massa filo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado (opcional)
- 1 lata de tomate pelado picado
- Azeitonas picadas a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto
- 50g de manteiga derretida
- Ovo batido para pincelar
Instructions
- Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o pimentão, tomate pelado, azeitonas, salsinha e temperos. Cozinhe por 15-20 minutos.
- Ajuste os temperos e reserve.
- Unte uma forma com manteiga e coloque camadas de massa filo pincelando com manteiga entre elas.
- Despeje o recheio sobre a massa!
- Cubra com mais folhas de massa filo e dobre as bordas.
- Pincele com ovo batido e faça cortes na massa.
- Asse em forno a 180°C por 30-40 minutos até dourar.
Notes
- Pincele cada folha de massa filo com manteiga para uma crocância extra.
- Experimente adicionar legumes ao recheio.
- Use queijo ralado para um sabor diferente.
- Cubra com papel alumínio nos minutos finais para evitar queime.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Assado
- Cuisine: Culinária Brasileira
- Diet: Sem glúten (com massa filo específica)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg