Ingredients
Scale
- 3 cebolas médias fatiadas finamente
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga derretida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
- Queijo ralado (opcional)
Instructions
- Para a massa, misture a farinha de trigo com a manteiga derretida, uma pitada de sal e água até obter uma massa homogênea. Abra em uma forma untada.
- Refogue as cebolas fatiadas com azeite ou manteiga até dourar. Tempere com sal, pimenta e salsinha, se desejar.
- Bata os ovos com o creme de leite até ficar uniforme. Acrescente o refogado de cebola e queijo ralado, se desejar.
- Despeje o recheio sobre a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, até dourar e firmar.
Notes
- Use cebolas de qualidade para um sabor mais intenso.
- Asse a massa por alguns minutos antes de colocar o recheio para deixá-la mais crocante.
- Experimente diferentes queijos para variar o sabor.
- Pode adicionar ingredientes como maçã para uma versão criativa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Torta salgada
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 110mg